Nếu một doanh nghiệp tính thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ thu mua nông sản của những người trực tiếp sản xuất không có hóa đơn thì giá trị hàng mua được ghi nhận là tổng giá thanh toán hay giá không có thuế GTGT hay là giá bình quân trên thị trường? Vì sao lại là như vậy?