Ðề: TB: Cháo Canh Và Bánh Bèo Tự Chế Của Chị Em Dân Kế.
Trời ạh, cách làm của món này không phải là món bánh bèo mà là món... có tên gọi là... Bánh bột lọc! Éc éc bánh bèo khác bánh bột lọc Am nhé!
Cách làm của món bánh bèo là... gạo đem xay ra thành bột nước (hoặc có thể mua bột khô có sẳn về hòa tan ra), sau khi pha chế cho nó vừa thì đợi... bắt nồi nước sôi lên bếp, bỏ cái vỉ hấp vào nồi, cho vài cái chén (cái bát) không vào đấy (chén to hay nhỏ thì tùy muốn cái bánh bèo nó lớn hay bé) sau đó chờ chén (bát) nóng lên thì đổ bột nước đã khuấy vào (bột này cũng gần giống với bột đổ bánh xèo đấy) và chờ cho nước sôi khoản 15-20p là bánh bèo sẽ chín, vớ vỉ chén bánh đó ra để nguội rồi gỡ bánh ra đĩa, hoặc có thể để nguyên chén để ăn nóng rất tuyệt.
Món này thì cách làm đúng rồi.
Chị Let nì bik món Bánh Bèo thế nào hok zị????
Bánh Bèo:
Nhào bột xong, thì làm bánh với nhân tôm hoặc nhân thịt. Bánh được nặn xong bỏ vào nồi luộc cho nó ba chìm bảy nổi chín lênh đênh. Sau khi luộc Ok thì vớt ra và xào lại ăn cho nó chắc bụng.
Gia vị của bánh bèo là: nước mắm pha loãng, tương ớt chưng lên, hành khô đã phi vàng thơm điếc mũi. rau thơm ăn cùng.
Trời ạh, cách làm của món này không phải là món bánh bèo mà là món... có tên gọi là... Bánh bột lọc! Éc éc bánh bèo khác bánh bột lọc Am nhé!
Cách làm của món bánh bèo là... gạo đem xay ra thành bột nước (hoặc có thể mua bột khô có sẳn về hòa tan ra), sau khi pha chế cho nó vừa thì đợi... bắt nồi nước sôi lên bếp, bỏ cái vỉ hấp vào nồi, cho vài cái chén (cái bát) không vào đấy (chén to hay nhỏ thì tùy muốn cái bánh bèo nó lớn hay bé) sau đó chờ chén (bát) nóng lên thì đổ bột nước đã khuấy vào (bột này cũng gần giống với bột đổ bánh xèo đấy) và chờ cho nước sôi khoản 15-20p là bánh bèo sẽ chín, vớ vỉ chén bánh đó ra để nguội rồi gỡ bánh ra đĩa, hoặc có thể để nguyên chén để ăn nóng rất tuyệt.
Cháo Canh:
Trong lúc nhào bột và cán bột để cắt thành sợi thì nấu xương hầm xương hay ninh xương để lấy nước dùng.
Xương ok thì vớt ra tách lấy thịt.
Sau đó bỏ sợi mì và thịt vào nấu, nấu sôi thì thêm gia vị. và cho thêm hành và rau mùi vào.
Cháo canh có thể ăn cùng với bánh mỳ hoặc bánh đa.
Trên đây là 2 món ăn mà hum qua chị em dân kế đã xoay sở và vật lộn. (tội nghiệp móm tối về giải quyết đống bát đĩa )
Chị Móm show pic thành quả đi chứ.