Thơ về các món ăn

[huynh lam]

Phở Bò

Tuy giờ sắp hết mùa Xuân
Nhưng còn lành lạnh tưởng chừng cuối Đông!
Trời nầy ăn món cháo lòng
Hay tô phở nóng thì không gì bằng!

Anh vừa ghé lại nhà băng
Rút tiền đi chợ, em đang lựa gì?
Ngò gai, lá quế xanh rì…
Giá, chanh, tương ngọt mua đi em à

Tắp qua hàng thịt chút nha
Lấy xương bò với xương gà vài cân
Thịt thì chọn nạm, sách, gân
(Mua gân chín sẵn khỏi cần luộc lâu)

Vò viên họ để ở đâu?
À đây, bịt nhỏ thế nào được chưa?
Bò mềm nửa ký là vừa
Cắt giùm luôn nhá, dạ thưa đủ rồi…

Chưa có gói bánh phở tươi
Tiệm Tàu kế đó em ơi mua giùm
Đồ đạc giỏ/túi tùm lum
Nghĩ tới phải xách lùm xùm… mệt hơn!

Nồi phở nếu muốn thơm ngon
Nướng hành, gừng tỏi cho giòn thả vô
Đinh hương, thảo quả, hột ngò
Quế, hồi, cam thảo, mực khô thêm vào

Xương gà/bò nấu cho lâu
Nhớ vớt bọt/mỡ cho mầu nước trong
Khoảng 4-5 tiếng là xong
Bảo đảm nước soup thơm nồng khỏi chê.

Luộc nạm mềm tới cắt nhe
Sách nhớ trụng kỹ, kẻo e hôi rình
Giá nhặt rửa sạch trắng tinh…
Chanh, ngò, lá quế chỉ nhìn muốn ăn

Thịt bò em ướp hộ anh
Ra tô bánh phở, lát hành để lên
Bò viên, nạm, sách một bên
Gân, thịt bò tái phía trên như vầy

Nước soup nêm/nếm xong ngay
Đợi sôi bùng nhé châm đầy vào tô
Rắc tiêu và ít hành ngò
Bà con cô bác, phở bò mời xơi.

 

[bluestarvn]

Ðề: Thơ về các món ăn

trưa rồi. bạn gửi bài thơ này làm mình dói wóa...... mà vẫn chưa được en cơm. cứ nuốt nước miếng hoài à!

 

[huynh lam]

Ðề: Thơ về các món ăn

hehehe ! Tiếp nè !


Gỏi bưởi

Chị bạn tháng trước ghé chơi
Biếu mấy trái bưởi Năm Roi xanh rờn
Hôm nay trông chúng héo hon
Như vầy thì nó mới ngon em à

Mình đem trộn gỏi đi nha
Nửa trái dừa rám đập ra nạo liền
Luộc tôm trong nước dừa Xiêm
Em thích mằn mặn anh nêm muối nè

Khi chín em lột vỏ nhe
Gở chỉ nữa đó, rang mè giùm luôn
Anh đang lột bưởi đây cưng
Múi nào, múi nấy thấy thương vô cùng

Pha chén nước mắm vừa dùng
Rồi trộn mọi thứ vô chung được rồi
Rau thơm lên nữa em ơi
Thử một đũa trước, ối giời quá ngon.

Beer đâu để khui một lon
Nhưng mà chẳng biết mình còn hay không?

 

[truongthon]

Ðề: Thơ về các món ăn

Bài thơ về các thực phẩm kỵ nhau!
Mật ong, sữa, sữa đậu nành
Ăn cùng tắc tử đề phòng mau mau.

Thịt gà, kinh giới kỵ nhau
Cùng ăn một lúc ngứa đầu phát điên.

Ba ba ăn với rau sam
Bụng đau quằn quại khó toàn vẹn thân
Chuối hột ăn với mật đường
Bụng phình, dạ trướng dọc đường phân rơi.

Trứng vịt lẫn tỏi than ôi
Ăn vào chắc chết mười mươi rõ ràng.

Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh
Ăn cùng một lúc liên thanh sấm rền.
Đường đen với sữa đậu nành
Đau bụng tháo dạ bị hành suốt đêm.
Nôn mửa bụng dạ không yên
Vì do hải sản ăn liền trái cây.

Nước chè, thịt chó no say
Thường xuyên như thế có ngày ung thư.

Khoai lang, hồng, mận ăn vô
Dạ dày viêm loét tổn hư tá tràng.
Vi ta min C chớ có tham
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò*
Ăn vào chỉ khoảng vài giờ
Chúng tạo chất độc bảng A chết người.

Gan lợn, giá đậu ai ơi
Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu.
Thịt dê ngộ độc do đâu ?
Chỉ vì dưa hấu xen vào bữa ăn.
Động kinh chứng bệnh rành rành
Là do thịt lợn rang chung ấu tầu.
Thịt gà, rau cải có câu:
Âm dương khí huyết thoát vào hư vô.
Cải thìa, thịt chó xào xô
Ăn vào đi tả hôn mê khôn lường.

Quả lê, thịt ngỗng tưởng thường
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao.
Thịt rắn kỵ củ cải xào
Ăn nhiều sao thoát lưỡi đao tử thần.

Cá chép, cam thảo nhớ rằng
Trúng độc tức khắc không cần hỏi tra.
Chuối tiêu, khoai môn phiền hà
Ruột đau quằn quại như là dao đâm.
Ba ba ăn với rau dền
Trúng độc nguy hiểm chớ nên coi thường.
Tránh cho làng xóm quê hương
Thức ăn tương phản trăm đường hiểm nguy.

Sưu tầm

 

[huynh lam]

Ðề: Thơ về các món ăn

Sò Lông Xào Sa Tế

Hồi cuối tuần bạn bè rủ đi biển
Nhầm bãi bùn nên có tắm được đâu!
Nhưng phải nói chỗ ấy vui làm sao
Sò nơi đó không cách nào bắt hết!

Ai cũng tham hốt vùa chẳng biết mệt
Quá giới hạn cảnh sát phạt chết chưa!
Vừa hay tin cả đám vứt sò bừa
Để chạy tội, chỉ chừa lại một ít!

Thoát đợt nầy mọi người cười khúc khích
Nên lẹ làng xách... đít dông về ngay
Mớ sò Lông, suy nghĩ nấu gì đây?
Xào sa tế? Món nầy nhậu hết xảy!

Em hãy phụ rửa sò sạch bùn đấy
Rồi trụng sơ tách lấy thịt hộ anh
Ra vườn bẻ ớt chuông đỏ/vàng/xanh
Bổ, bỏ hạt, cắt thành cục vuông nhé!

Bắc chảo lên phi mỡ hành/tỏi lẹ
Thêm sa tế, tương ớt, tiêu... đi em
Đổ sò vào, chút đường và bột nêm
Xào nhanh tay hỗn hợp thấm gia vị...

Cho ớt chuông vô luôn xào một tí
Chắc được rồi, chỉ chín vừa mới ngon
(Càng đun lâu thịt sò càng dai hơn)
Cho ra đĩa còn tra rau Răm nữa.

Món đơn giản như vầy mà thơm rứa?
Ủa bà con, khách khứa mời vô mau
Thử giùm nha rồi cho ý kiến sau
Sò tự bắt về xào phải số một?


chỉ cần nhắc đến đã thèm

Huống chi ai đó" tèm lem "cả ngày !

 

[chuột]

Ðề: Thơ về các món ăn

thèm quá chi oi !!! hichic!