Kinh nghiệm kế toán nhà hàng

[Kế toán Thái Phong]

Những bạn sinh viên mới ra trường luôn lựa chọn cho mình những công việc đầy thú vị và thách thức để trau dồi kỹ năng nghiệp vụ của mình. Trong đó lựa chọn hàng đầu của các bạn đó chính là công việc kế toán nhà hàng. Vậy công việc kế toán nhà hàng cần lưu ý những gì? Đến với bài viết này Thái Phong sẽ cung cấp thêm cho bạn những kinh nghiệm về kế toán nhà hàng.

Kế toán nhà hàng là công việc như thế nào? Có cần kinh nghiệm không?​

Trước khi tìm hiểu về kinh nghiệm về kế toán nhà hàng, các bạn cần phải hiểu tính chất công việc bạn muốn làm và sẽ làm là như thế nào ?

Ta có thể hiểu rằng công việc kế toán ngân hàng là xử lý số liệu, cung cấp thông tin, ghi chép về hoạt động tài chính của nhà hàng.

Kế toán nhà hàng là công việc khá phức tạp, gồm nhiều quy trình đòi hỏi người kế toán phải có kỹ năng tổng hợp vì đây là công việc tổng hợp nhiều loại hình doanh nghiệp như: kế toán sản xuất, kế toán thương mại, kế toán dịch vụ. Chính vì công việc mang tính thử thách nên đòi hỏi người kế toán không chỉ tỉ mỉ mà còn phải có kỹ năng tổng hợp.

Kinh nghiệm về kế toán nhà hàng được tích lũy từ công việc gì ?​

Tiếp nhận và kiểm tra chứng từ kế toán và kiểm soát lại các loại giấy tờ, hóa đơn​

Chúng ta đều biết rằng mỗi ngày nhà hàng đều cần mua rất nhiều nguyên liệu mới, vì vậy sẽ rất khó khăn để quản lý số liệu và sổ sách chi tiêu nếu thiếu đi người kế toán nhà hàng. Công việc của bạn đó là tiếp nhận các hóa đơn mua và bán hàng hóa từ các bộ phận khác để tiến hành rà soát kiểm tra hóa đơn nhập dữ liệu vào hệ thống.

Hãy luôn nhớ phải kiểm tra thật chính xác và hợp lý các hóa đơn như: hóa đơn xuất nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng, các khoản nợ, thu nhập… , báo cáo với cấp trên khi thấy có những khoản chi tiêu bất thường. Công việc rà sóa, kiểm tra sổ sách là công việc quan trọng nhằm phát hiện những sai sót rắc rối không đáng có, nếu có nhu cầu bạn có thể tìm hiểu thêm về dịch vụ kiểm tra rà soát hóa đơn. Điều này không chỉ rèn cho bạn tính cẩn thận, tỉ mỉ mà còn là cơ hội tích lũy kinh nghiệm về kế toán nhà hàng, đồng thời ghi điểm trong mắt các sếp lớn khẳng định sự chuyên nghiệp của bản thân.

Kiểm soát kĩ giá cả hàng hóa trước khi nhập vào kho​

Phần quan trọng không kém mà Thái Phong muốn gợi ý cho bạn trong kinh nghiệm về kế toán nhà hàng đó là bạn phải tìm hiểu trước giá cả của các nhà cung cấp, để từ đó tính toán ra được nguồn cung phù hợp với tài chính của nhà hàng. Đồng thời phải luôn theo dõi tình hình biến đổi giá cả của thị trường để có thể có những phương án phù hợp nhằm thu được hiệu quả tối ưu cho doanh nghiệp.

Là một kế toán nhà hàng bạn cũng cần phải có tư duy nhạy bén, khả năng phán đoán nhanh nhạy để ước lượng khách hàng nhằm kiểm soát tốt việc mua nguyên liệu, tránh tình trạng thiếu hoặc còn tồn đọng nhiều. Cùng với đó là để phối hợp cùng bếp trưởng, bộ phận quản lý đưa ra các giải pháp tăng hay giảm giá món ăn để có thể vừa phục vụ được nhu cầu của khách hàng, vừa đem lại nguồn doanh thu.

Quản lý tài sản trong nhà hàng và định mức tồn kho hàng​

Cũng như công việc của kế toán thông thường về việc phối hợp với những bộ phận khác để lập báo cáo về số lượng những khoản đã chi tiêu cho hàng hóa đã mua, hay đã bị hư hỏng để nhập vào phần mềm kế toán theo quy định.

Hạch toán khấu hao các tài sản cố định; dựa vào tình hình của nhà hàng để có thể phân bổ được các tài sản sao cho phù hợp; đưa ra các chi phí có liên quan khác đến tài sản để lập báo cáo. Thông qua các loại sổ kế toán, doanh nghiệp có thể lập và trình bày báo cáo tài chính bằng cách hạch toán các nghiệp vụ kinh tế đã phát sinh trong năm. Qua đó cho thấy công việc hạch toán kế toán là vô cùng quan trọng, bạn có thể tìm hiểu thêm về dịch vụ hạch toán.

Qua công việc này kế toán viên của nhà hàng có thể rèn được phản xạ nhanh nhạy trước mọi tình huống và trau dồi kĩ năng xử lý, tổng hợp thông tin nhanh chóng, làm phong phú thêm kinh nghiệm về kế toán nhà hàng.

Xây dựng thang bảng lương cho nhân viên nhà hàng một cách hợp lý​

Là một thành viên trong cả tập thể lớn mỗi người đều muốn trở nên được yêu quý, hòa đồng với mọi người nên công việc xây dựng bảng lương cho nhân viên doanh nghiệp theo thời gian quy định một cách chi tiết, rõ ràng là điều vô cùng cần thiết.

Thực hiện các công việc có liên quan khác như: đăng ký mua bảo hiểm y tế cho nhân viên, xây dựng hợp đồng công việc, cung cấp giá cả cho khách hàng...

Lập các báo cáo liên quan theo quy định​

Cuối cùng một trong những điều Thái Phong muốn chia sẻ trong kinh nghiệm về kế toán nhà hàng đó là lập các bản báo cáo theo quy định, bao gồm:

Vào mỗi cuối tháng, hoặc định kỳ cần lập ra báo cáo xuất - nhập khẩu, thu mua nguyên liệu của nhà hàng

Cuối hàng tháng thống kê tình hình hoạt động và thu nhập của nhà hàng, để từ đó lập bản báo cáo cho nhà hàng để có những phương án thay đổi phù hợp với tình hình kinh doanh nhằm hạn chế rủi ro, mang lại hiệu quả cao trong công việc. Định kỳ hàng tháng/quý/cuối năm báo cáo chính xác thuế như: thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập của doanh nghiệp,…và các loại thuế khác theo quy định pháp luật… và nộp cho cơ quan thuế theo đúng quy định.

Cuối năm cần tổng kết lại doanh thu, lợi nhuận, các khoản chi, khoản thuế của nhà hàng trong báo cáo tài chính. Đây là bản báo cáo quan trọng liên quan tới vấn đề pháp luật nên cần được làm chi tiết, rõ ràng và không được có sai lầm nào, vậy nên nếu bạn có nhu cầu hãy tìm hiểu thêm về dịch vụ báo cáo thuế.

Qua những thông tin mà bài viết cung cấp mong bạn có được những thông tin hữu ích trong kinh nghiệm về kế toán nhà hàng.