Ðề: Ẩm thực
Cá cơm - món ăn bình dân
Một món ăn ngon được chế biến công phu từ cá cơm là nem. Cắt đầu và phần bụng cá, bỏ ruột, rửa sạch, ngâm nước muối cho cá nhũn ra, gỡ bỏ xương, ngâm lại với nước dừa cho thấm chất ngọt. Vớt để ráo nước, gói cá vào vải mùng vắt khô, quết nhuyễn với...