Cách tính gía thành trong nhà hàng

[nudutahy]

Các anh chị cho em hỏi, e mới nhận làm kế toán cho một nhà hàng, nhờ các anh chị giúp e cách tính giá thành món ăn như thế nào? vì nếu như tính từng món thì rất nhiều, có cách nào gọn hơn không ạ? và công ty này khi xuất hoá đơn chỉ ghi là "tiếp khách" hoặc "thức ăn" thôi, vd như: hàng tháng nhập về 50kg thịt, 20kg rau, 15 lít nước tương, 15kg muối.... Như vậy khi nhập sổ thì nên làm thế nào ạ? Em xin chân thành cảm ơn các anh chị!

 

[hoahong8106]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Tính theo phương pháp bình quân đi em
Cuối tháng kiểm kê rồi sẻ ra được giá vốn

 

[hkt88]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Như thế không hợp lý. M từng làm ở nhà hàng rồi, bạn cứ bóc tách ra, nhưng chỉ là tương đối thôi. 1 tháng đó giá vốn sẽ là bao nhiêu và DT là bao nhiêu. Có sách môn kế toán về nhà hàng khách sạn đấy bạn mua về mà học.

 

[nudutahy]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Như thế không hợp lý. M từng làm ở nhà hàng rồi, bạn cứ bóc tách ra, nhưng chỉ là tương đối thôi. 1 tháng đó giá vốn sẽ là bao nhiêu và DT là bao nhiêu. Có sách môn kế toán về nhà hàng khách sạn đấy bạn mua về mà học.

Sách đó có tựa là gì vậy bạn? mua ở nhà sách nào cũng có hay sao ?

 

[hkt88]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Sách đó tên là Kế toán thương mại dịch vụ. Nhà sách nào cũng có mà bạn, thường thì trường nào dạy môn kế toán cũng có giáo trình về môn đó.

 

[nudutahy]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Sách đó tên là Kế toán thương mại dịch vụ. Nhà sách nào cũng có mà bạn, thường thì trường nào dạy môn kế toán cũng có giáo trình về môn đó.

Hic, nếu sách đó thì mình đã có rồi, nhưng chỉ là lý thuyết chung thôi.

 

[hoahong8106]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Mính đã từng làm cách tính giá thành đó rồi
Quyết toán thuế có sao đâu
Mình đính chính lại là tính giá trung bình nhe chứ ko tính bình quân. Bạn cứ lấy Dk+ PS -CK ra giá vốn ngay thôi.

 

[N2X]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Kiểu này làm nhà hàng phải kiểm kê hàng tháng hả mấy huynh?

 

[kiepdoden]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Mính đã từng làm cách tính giá thành đó rồi
Quyết toán thuế có sao đâu
Mình đính chính lại là tính giá trung bình nhe chứ ko tính bình quân. Bạn cứ lấy Dk+ PS -CK ra giá vốn ngay thôi.

hi chào bạn, bạn đã làm về kế toán nhà hàng rồi phải ko, mình làm wen được ko bạn,
mình nay ở SG và bạn nay o đâu, có thể bạn ép nich minh nc duoc ko, yahoo : nguoivotinh20052000@yahoo.com
nếu bạn có file lam sổ sách mẫu về ketoan nhà hàng gửi cho mình thì tốt quá
rất mong bạn hồi âm sơm cho minh với nhe

 

[Hientn]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Các anh chị cho em hỏi, e mới nhận làm kế toán cho một nhà hàng, nhờ các anh chị giúp e cách tính giá thành món ăn như thế nào? vì nếu như tính từng món thì rất nhiều, có cách nào gọn hơn không ạ? và công ty này khi xuất hoá đơn chỉ ghi là "tiếp khách" hoặc "thức ăn" thôi, vd như: hàng tháng nhập về 50kg thịt, 20kg rau, 15 lít nước tương, 15kg muối.... Như vậy khi nhập sổ thì nên làm thế nào ạ? Em xin chân thành cảm ơn các anh chị!

Tuỳ theo yêu cầu quản lý của công ty mà tính giá thành cho phù hợp. Nếu không muốn tính lãi lỗ theo từng món thì có thể tống chung các chi phí vào các tài khoản tổng hợp, cuối kỳ kết chuyển sang giá vốn là xong. Nếu cần tính giá thành để tính lỗ lãi từng món thì cố gắng theo dõi chi tiết các chi phí cho từng món, ít nhất là các vật liệu chính.

 

[newbee]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

theo em theo dõi thỳ vấn đề rất nan giải, do không thể tính chi tiết cho rừng món đc, ai lại tính giá thành cho từng đĩa rau luộc, nên em nghĩ là như này

Sẽ chia ra thành các nhóm món ăn có cùng tính chất chế biến để tổng hợp trên 632 gì rồi ra giá thành chung cho nhóm đó, phân bổ cho các món trong nhóm theo mức độ bán đc hàng (trong thán bán đc nhìu hàng gì thì hàng đó sẽ chịu giá thành lớn).
còn kho NVL để làm ra các món đó thì cũng tạo ra thành: VD: 1521 (thịt) trong đó 15211 thịt bò tươi 15212 thịt gà tươi, 15221 thịt đà điểu để lạnh.....
NVL thỳ không có mấy đâu, còn gia vị thỳ cho tất vào 1 mã 1525,

đó là ý kiến của em, liệu có ổn không các anh chị ?

 

[lehoanghuong]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

ban oi ban co the gui cho minh xem qua cach ban hach toan duoc ko? minh cung moi lam nha nha hang ma phan gia thanh kho qua minh ko lam duoc. Cam on ban nhiu nhiu nha

 

[xmen25251325]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

cảm ơn cả nhà hihi!

 

[lethisam]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

có ai có bài mẫu không? gửi qua cho em với! em mơ hồ và thấy khó quá. giúp em với. Email của em nè: thisam1308@gmail.com em cảm ơn ah

 

[vuong_happy]

Ðề: Cách tính gía thành trong nhà hàng

Mình đang làm đề tài tính giá thành lĩnh vực nhà hàng, nhưng ko biết tính sao. bạn nào có đề tài này thì cho mình xin với!
yahoo : nguyen_van_minh_vuong@yahoo.com
skype: vuong_happy.

 

[pemeo101010]

Xin chào các anh chị và các bạn !!
Mình mới làm kế toán nhà hàng quán cà phê.
Mà mình rối quá không biết làm sao để tính gia thành cho món ăn, món uống, nhà hàng có nấu cơm cho nhân viên ăn luôn nên k biết tách thế nào, các món thì nhiều, nguyên liệu thì chi tiết. các anh chị đã làm ngành này có file hay mẫu excel về giá thành, định mức nguyên liệu ....cho em xin tham khảo với. em cảm ơn rất nhiều
email em là : lethimili1987@gmail.com

 

[Tôi đi tìm tôi]

huhu em cũng mới xin được vào làm kế toán trong nhà hàng nhưng vì mới nên không biết cách làm như thế nào.
Mong các anh chị trong diễn đàn giúp em với.
Việc kiếm thì khó, giờ chẳng lẽ lại bó tay.
help me, please.

 

[Tôi đi tìm tôi]

Anh chị có thể gửi file giúp em qua địa chỉ mail: nguyenhongngat89@gmail.com