Mình cũng nghĩ mượn TK 3387 làm trung gian là dể hạch toán nhất.
Vấn đề của bạn, mình nghĩ cách xử lý như sau:
B1: xuất thêm 1 hóa đơn ghi phần chêch lệch tăng, và hạch toán doanh thu như bình thường.
B2: Làm phiếu xuất kho, xuất hàng thực tế để chạy giá vốn
B3: dùng phiếu kế toán để hạch toán...